Arbres fruitiers

Aussi appelé paw-paw, l'asiminier est un arbre peu connu donnant des fruits ovales, dont la forme se rapproche de celle de la papaye. Il est difficile de décrire le goût de ces fruits, mais l'on peut toutefois le comparer à celui de la banane. Les fruits font suite à la floraison rouge-marron dont l'odeur est très désagréable, mais uniquement si l'on pose le nez dessus. Les fleurs apparaissent sur le bois de l'année précédentes ce qui signifie que la taille doit être raisonnée si vous souhaitez obtenir des fruits. Attention à ne pas manger la peau et les graines contenues dans le fruit car elles sont toxiques. La chair est quant à elle mangée fraîche mais vous pouvez aussi l'utiliser pour faire des jus, des compotes, des sorbets... Grande particularité de ce fruit, il renferme des protéines, utiles au bon fonctionnement de l'organisme.

Ses grandes feuilles ovales sont vertes puis deviennent jaune or avant de tomber à l'automne. Elles dégagent une forte odeur au toucher. Cet arbre élégant à l'aspect pouvant rappeler l'exotisme se plaît dans les terrains humides et calcaires, de préférence au soleil, même si l'ombre est toléré. Il peut supporter des températures descendant jusqu'à -25°C. Pouvant atteindre 8 à 10m de haut, cet arbre sera parfait en isolé, mais vous pouvez tout aussi bien le planter en bordure si une taille régulière est pratiquée.

Important à savoir, certaines variétés sont autofertiles alors que d'autres nécessitent un pollinisateur pour l'obtention de fruits.

•  BELLE : Cette variété produit de gros fruits pouvant peser de 400 à 500g. Elle est non autofertile ce qui signifie qu'il faut planter deux arbres de la même espèce mais de variétés différentes si vous souhaitez obtenir de nombreux fruits. La récolte a lieu fin septembre.

• PRIMA : Plus petits que ceux de la variété 'Belle', les fruits de 'Prima' peuvent toutefois atteindre 200 à 250g. La récolte a également lieu fin septembre. En plus d'être assez productive, la variété est autofertile ce qui signifie qu'un seul arbre est nécessaire pour obtenir des fruits, qui plus est avec peu de graines.