Le prunier est un arbre pouvant atteindre 6 à 8 m de haut qui se développe dans tous les types de sols.
On distingue différents types de prunes :
- les reine claude : prunes de table par excellence
- les quetsches : les fruits allongés de couleur rougeâtre à bleu noirâtre sont à consommer frais, en confiture ou peuvent être utilisés pour fabriquer de l'eau de vie
- les mirabelles : les petits fruits ronds d'un jaune orangé piqueté de rouge peuvent être consommés frais mais aussi utilisés en pâtisserie, dans la distillation ou pour faire des conserves
- les prunes de séchage ou pruneaux
- les prunes ordinaires
- les prunes japonaises ('Golden Japan', 'Methley', ...)
Nous vous proposons des pruniers en scions, quenouilles, demi-tiges et tiges.
Le détail des différentes variétés est disponible ci-dessous (cf fichier pdf).