Le pêcher est un arbre que l'on ne présente plus. La floraison printannière laisse place à l'apparition de délicieux fruits sucrées et juteux. Les couleurs et les saveurs sont multiples suivant les variétés. Certaines sont plus résistantes à la cloque : 'Colombine', 'Jaune miel', 'Pêche de vigne blanche'...
Les variétés précoces peuvent craindre les gelées, elles sont donc à éviter dans les régions de la moitié nord de la France
Cet arbre convient aux petits jardins et préfère une exposition ensoleillée même si un peu d'ombre lui convient aussi. Une taille annuelle est nécessaire pour maintenir la forme de d'arbre et une bonne récolte l'année suivante.
Le détail des différentes variétés est disponible ci-dessous (cf fichier pdf).